emmashjartan

En väldigt enkel men mycket god korvgryta blev det idag. Stekte på strimlad korv, kryddade med basilika, chili och lite vitlökspulver, rörde i några skedar cremefraisch och lät det stå och puttra en stund, rörde om då och då, sen KLAR att servera! :) Ett tips för er som har lika dålig fantasi som mig och gillar att laga enkla maträtter! :)
  

Jag är så dålig på att skriva ut recept, jag hittar ju för det mesta alltid på nå "eget", går inte efter recept eller så... Igår tog jag av det som fanns hemma (som jag oftast gör, eftersom jag är så dålig på att skriva matschema)... Så det blev ca. 3st kycklingfilér, lättstekta i lite curry och chili krydda, även lite salt tror jag att jag tog, oxå stekte jag på lite paprika, hällde på lite vatten i stekpannan och lät det puttra ihop tillsammans tills vattnet sögs upp av kycklingen, när pastan kokat klart, hällde jag i en nästan hel burk med creme fraiche, rörde om och hällde i kycklingen och paprikan i kastrullen, värmde och rörde ihop allt tillsammans, hällde i några droppar soya för lite färg... KLART! Till saken - Det blev såååå gott! Snabbt och enkelt... Hade dock kunnat vågat kryddat på mer, för lyxigare smak, men det dög! :)